Pour les chaudes journées d’été nous te proposons cette jolie salade fraiche & parfumée à base de melon & menthe. L’association des 2 saveurs est juste sublime & c’est une recette tellement simple à réaliser ! Le bonheur se trouve dans les choses simples…
Nous l’associons plutôt au Hyca Verveine mais un Hyca Menthe pour un total combo mentholé est aussi possible !
Nous nous sommes inspirés de la recette proposée par 0sucre_et_igbas.
Bon appétit !
Salade d’été menthe melon
Temps de préparation : 10
minutes
Temps de cuisson : 0
Temps total : 10 min
3 personnes
Ingrédients
– 2 grosses tomates 🍅
– 1/2 concombre 🥒
– 1/2 melon 🍈
– 150g de fêta ou 90g de tome de brebis 🐑
– 20 feuilles de menthe environ 🌿
– assaisonnement : Huile d’olive, vinaigre de cidre, sel, poivre 🧂
On peut y ajouter une base de semoule complète pour les plus gourmands.
Préparation : Préchauffer votre four à 185°.
- Couper tous les ingrédients, mélangez les dans une saladier. Assaisonnez à votre convenance. Parsemez de feuilles de menthe.