Verveine Citronnée & Immortelle

Accord des boissons avec Hyca Verveine Citronnée & Immortelle

Huitres

Ici, on adore les huîtres et on essaie d’en manger à chaque fois que l’on est proche de l’océan ! 🌊

On les mange de plusieurs façon, en fonction de nos envies et de ce que nous avons sous la main. Soit avec un filet de citron caviar ou un peu de vinaigre à l’échalote. On les accompagne également  de pain de seigle et de beurre salé

 

Salade d’été menthe melon

Pour les chaudes journées d’été nous te proposons cette jolie salade fraiche & parfumée à base de melon & menthe. L’association des 2 saveurs est juste sublime & c’est une recette tellement simple à réaliser ! Le bonheur se trouve dans les choses simples…

Nous l’associons plutôt au Hyca Verveine mais un Hyca Menthe pour un total combo mentholé est aussi possible !

Nous nous sommes inspirés de la recette proposée par 0sucre_et_igbas.

Bon appétit !

Salade d’été menthe melon

Temps de préparation : 10
minutes

Temps de cuisson : 0

Temps total : 10 min

3 personnes

Ingrédients

       2 grosses tomates 🍅
– 1/2 concombre 🥒
– 1/2 melon 🍈
– 150g de fêta ou 90g de tome de brebis 🐑
– 20 feuilles de menthe environ 🌿
– assaisonnement : Huile d’olive, vinaigre de cidre, sel, poivre 🧂

On peut y ajouter une base de semoule complète pour les plus gourmands.

Préparation : Préchauffer votre four à 185°.

 

 

         
Couper tous les ingrédients, mélangez les dans une saladier. Assaisonnez à  votre convenance. Parsemez de feuilles de menthe.

Banana bread aux pépites de chocolat (sans beurre / sans sucre ajouté)

Banana bread au pépites de chocolats

Nous commençons ce blog avec un petit peu de douceur !

Pour ce premier article nous allons vous présenter une de nos gourmandises préférées : le banana bread !  Et celui qui a retenu toute nos attention est celui de Julie Gri, bloggeuse food Alsacienne : le Banana bread aux pépites de chocolat (sans beurre / sans sucre ajouté).  En plus d’être une de nos douceurs préférée, c’est une excellente recette anti-gaspi, idéale pour utiliser des bananes un peu trop mûres !

Cette recette toute douce et moelleuse à souhait se marie parfaitement aux notes suaves de notre Hyca Botanique Verveine citronnée & Immortelle !

Ci-dessous, la recette de Julie Gri, à réaliser sans modération.

Bonne dégustation !

Ingrédients

• 4 bananes bien mûres
• 250 g farine
• 1 sachet levure chimique (alsa)
• 125 g pépites de chocolat
• 3 c. à soupe lait d’amande
• 3 oeufs
• 1 pincée sel
• 1 gousse vanille

Préparation

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 1 h
Temps total : l1 h 10 min
8 personnes

1. Mélangez dans un bol la farine et la levure.
2. Écrasez les 3 bananes puis ajoutez-les dans le bol avec les oeufs, mélangez.
3. Ajoutez ensuite 3 cuillères à soupe de lait et une pincée de sel. Incorporez la gousse de vanille grattée puis les pépites de chocolat.
4. Mettez dans un moule avec du papier sulfurisé, décorez avec la banane restante, puis direction un four à 165°C pendant 60min.
5. Laissez refroidir avant de démouler et de couper.