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Strasbourg : Au basilic, thym ou à la verveine…

Hyca_20_Minutes

De l’eau, un jus de fruit ou un soda. Le choix parmi les « softs » se limite souvent à ça dans un restaurant. Mais bientôt, certains clients demanderont peut-être une « botanique de table ». C’est en tout cas ce qu’espèrent Chloé et Arnaud Henry. Ce couple de trentenaires strasbourgeois, déjà à l’origine de la première distillerie urbaine de la ville, viennent de lancer « Hyca ».